Μηπως χανει η μπουκαλα?

[Τάκης]

Το μανόμετρο πρέπει να δείχνει πάντα 50, τόση είναι και η πίεση μέσα στη μπουκάλα άσχετα με τη ποσότητα του CO2.
Πιο χαμηλά δείχνει όταν η μπουκάλα έχει σχεδόν αδειάσει και δεν υπάρχει CO2 σε υγρή μορφή παρά μόνο σε αέρια μορφή.
Το CO2 υγροποιείται στα 50 bar περίπου, και αφού γίνει υγρό τα υγρά δεν συμπιέζονται, άρα η πίεση δεν μπορεί να ανέβει πάνω από τα 50 bar, εκτός και αν αυξήσουμε τη θερμοκρασία.
Για αυτό λοιπόν οι μπουκάλες μας δείχνουν πάντα 50, έστω και αν υπάρχει και μία σταγόνα σε υγρή μορφή co2.
Έτσι για να καταλάβουμε τη ποσότητα CO2 που έχει η μπουκάλα τη ζυγίζουμε, για τον ίδιο λόγο το CO2 πωλείτε με το κιλό , και όχι με τον όγκο.
Αν τώρα τα μανόμετρα σου δείχνουν λιγότερη πίεση από 50 , ή έχουν χαλάσει ή η μπουκάλα αδειάζει και δεν υπάρχει CO2 σε υγρή μορφή