Προβλημα με diy co2

[chrisvari]

Αρχική Δημοσίευση από Κουραμπιές

Εγω δεν ζεσταινω τιποτα. Περνω 2,5 λιτρα νερο 1 κιλο ζαχαρη τα ανακατευω γινονται σιροπι, με χωνι μεσα στο μπουκαλι, μαγια φρεσκια σε κυβο που διατιρητε στο ψυγειο, 1/3 του κυβου τωρα το χειμωνα μεσα κατευθειαν, αντε να το ψιλοκοψω σε μικροτερα κομματια, και τελος. Αλλαγη με το παλιο μπουκαλι και σε 15 λεπτα βγαζει παλι co2. Ανεπιστροφη δεν εχω δεν ειχα ποτε θεμα.

Εχω ακουσει ατομα να λενε οτι του γιωτη δε δουλευει. Η φρεσκια ειναι εγγυηση καμια σχεση. Δουλευει κατευθειαν.

Φρέσκια απο που?

[exelix]

Με ένα κουταλάκι μαγιά θα βγάλει πολύ μαζεμένο και θα τελειώσει πολύ γρήγορα, γύρω στο 1/4 λέω εγώ, αλλά θα δεις σιγά σιγά ποιες αναλογίες δουλεύουν καλύτερα σε εσένα. Φρέσκια από το σούπερ μάρκετ ή από το φούρνο.

[antricos]

εγώ με ένα κουταλάκι του γλυκού και 500γρ ζάχαρη έβγαλα τρεις βδομάδες και συνέχιζε να βγάζει πριν το σταματήσω για να φτιάξω το καινούργιο μιγμα. Τώρα έβαλα 500γρ ζάχαρη και ολόκληρο το φακελάκι μαγιά (8γρ) περιμένω να δω πόσο θα κρατήσει γιατί από ένταση είναι πολύ καλό! Αν μου κρατήσει 2 εβδομάδες με την ίδια ένταση η κοντά σε αυτή θα είναι τέλεια. BTW η μαγιά που χρησιμοποιώ είναι η γιωτης και δεν έχω κανένα πρόβλημα.

[chrisvari]

18:00 η ώρα έφτιαξα καινούργιο μέιγμα.Πριν κανα μεισάωρο βγήκε η πρώτη φουσκάλα και η επόμενη μετά απο κανα διλεπτο.Πάνε πάρα πολυ αργά ακόμα

[Φιλιππας]

Ποση μαγια εβαλες?
Λοιπον ακου για να μην παιδευεσε.
Σιγουρευσου πρωτα οτι δεν χανει το σωληνακι.
παρε ενα φλυταζνι του τσαγιου και ανακατευσε την μαγια απο το φακελακι 2 κοφτες κουταλιες σε νερο γυρω στους 26 βαθμους.
αφου ανακατευσεις καλα την μαγια ριξε μεσα στο μειγμα 3 κουταλιες ζαχαρη και ανακατευσε καλα.Το αφηνεις μεχρι να αρχισει να βραζει.
Οταν αρχισει και βραζει το ριχνεις μεσα στο ζαχαρονερο.
Δεν το κουνας το μπουκαλι καθολου.

[chrisvari]

Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθεια.Επειδή όμως πάλι δεν δουλεύει(πρέπει να χάνει απο τα καπάκια ακόμα και μετά τη σιλικόνι) κι επειδή λέω να πάω σε μια πιο μόνιμη λύση ξέρει κανείς στην Αττική που πουλάνε δίκηλη μπουκάλα με μανόμετρα να πάω να πάρω σήμερα?

[exelix]

Κάνε εδώ μια ερώτηση: http://www.olympia-p.gr/