Παράθεση:
Αρχική Δημοσίευση από Stavros7
πεσμου με το μιγμα σε παρακαλω τι ακριβος κανεις δηλαδη στην αρχη βαζεις 200γρ μαγια και 200γρ νερο και μολις φτανει στο τελος προσθετης 1/3 του γλυκου μαγια σπαμπανιας?Πεσμου λιγο ακριβος γιατι δεν καταλαβα,αυτο με τα υλικα παρασκευεις
|
Η στάνταρ αναλογία (για μπουκάλια 1,5 λίτρα αναψυκτικού) είναι μισό κιλό ζάχαρη σε 1 λίτρο περίπου νερό και 1 μικρό κουταλάκι μαγιά. Μετά από κάποιες ημέρες, όταν η ροή του CO2 τείνει να μειωθεί, προσθέτεις (ανά μερικές ημέρες) 1/3 μικρού κουταλιού σόδα φαγητού.
Ανάλογα με την ροή του CO2 μπορείς να αυξήσεις ή να μειώσεις την ποσότητα της μαγιάς.
Αν χρησιμοποιείς μαγιά σαμπάνιας ίσως αξίζει να βάλεις ένα ολόκληρο κιλό ζάχαρη, γιατί η μαγιά αυτή αντέχει σε πολύ περισσότερο αλκοόλ.
Η βίβλος του DIY CO2 βρίσκεται εδώ:
http://www.qsl.net/w2wdx/aquaria/diyco2.html
Για μεγαλύτερη σταθερότητα στο CO2 πολλοί καταφεύγουν στην λύση των 2 ή περισσότερων μπουκαλιών όπου ανανεώνουν το μίγμα σταδιακά.
-------------------------
Παράθεση:
Αρχική Δημοσίευση από Κουραμπιές
Μου θυμισες μια ιδεα που ειχα εφαρμοσει μια φορα που ειχα παρει ενα 20λιτρο μπουκαλι απο ψυκτη και εβαλα 5 κιλα ζαχαρη μεσα. Για να μην σκασει στην οποιαδηπωτε περιπτωση, θα γινοταν ο χαμος, πηρα μια συριγγα, εβγαλα βελονα και εμβολο, τρυπησα το μπουκαλι ψηλα κοντα στο καπακι, και σφηνωσα μεσα τη συριγγα, σκετο σωληνα. Και τον ταπωσα με μπολικη πλαστελινη. Στα τεστ πρωτα εσκαγε η πλαστελινη πριν γινει οτιδηπωτε αλλο....κακο. Οπουε ειχα το κεφαλι μου ησυχο.
|
Το πρόβλημα με το DIY CO2 είναι ότι στις περισσότερες των περιπτώσεων απαιτείται το αέριο μέσα στο μπουκάλι να έχει μια κάποια πίεση, ανάλογη του ύψους της συνολικής στήλης του νερού. Κατά συνέπεια, αν η πλαστελίνη χάσει την 'κόλα' της και δεν σφραγίζει πια απόλυτα, το περισσότερο CO2 θα διαρρέει από εκεί. Αυτός είναι και ο λόγος που δεν πρέπει να υπάρχει πουθενά διαρροή του CO2 σε όλη την κατασκευή. Και η παραμικρή διαρροή έχει σαν συνέπεια το αέριο να διαφεύγει περισσότερο στην μεριά της χαμηλότερης πίεσης, που είναι ο ατμοσφαιρικός αέρας.
Αν μπορούσαμε με κάποιο τρόπο να φτιάξουμε μια 'ασφάλεια' όπου θα σφράγιζε με αξιοπιστία μικρές πιέσεις (μέχρι μισή ατμόσφαιρα) αλλά θα άνοιγε με μεγαλύτερες, θα ήταν ιδανικά.
Είχα σκεφτεί ένα μπαλόνι, για να έχω και μια ένδειξη της πίεσης, αλλά ποτέ δεν το δοκίμασα σοβαρά.