Βοήθεια για diy co2

[rottbea]

Αρχική Δημοσίευση από lifefx

Σε φιάλη ενάμιση λίτρου βάζω χλιαρό νέρο μέχρι λίγο πιο κάτω απο το σημείο που αρχίζει να στενευει στο λαιμό. Ρίχνω δύο κούπες(αυτές της κόκκινες του νεςκαφε) ζάχαρη και ανακινω πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί τελείως. Σε μπωλ διαλυω την μαγιά και την αδειζω στη φιάλη και ανακινω ελαφρώς. Ε μετα βιδωνω το καπάκι και βασταω τσιλιες μήπως και πιασει
-------------------------


Την θερμοκρασία του νερού πως τηνδιατηρεις; σεκουβα με θερμαντήρα;

Λογω κρυου δεν εχεις αμμεσα αποτελεσματα.Περιμενε 1 24ωρο και βλεπεις.

[lifefx]

Αρχική Δημοσίευση από rottbea

Λογω κρυου δεν εχεις αμμεσα αποτελεσματα.Περιμενε 1 24ωρο και βλεπεις.

Ενδέχεται ο χρόνος ζύμωσης να υπερβεί το 24ωρο;

[rottbea]

Αρχική Δημοσίευση από lifefx

Ενδέχεται ο χρόνος ζύμωσης να υπερβεί το 24ωρο;

Με χαμηλες θερμοκρασιες ναι!
Δεν παραγει co2 κατευθειαν.
Υπομονη

[lifefx]

Αρχική Δημοσίευση από rottbea

Με χαμηλες θερμοκρασιες ναι!
Δεν παραγει co2 κατευθειαν.
Υπομονη

Όλα τα υπόλοιπα τα κάνω σωστά; προετοιμασία κ.λ.π.;
Σίγουρα δεν είμαι ο πρώτος που το σκέφτεται αλλά ψαχτηκαμε ποτέ για κάποιο βελτιωτικό του μίγματος ώστε να γίνετε πιο γρήγορα;πλήν της μαγειρικής σόδας

[rottbea]

Αρχική Δημοσίευση από lifefx

Όλα τα υπόλοιπα τα κάνω σωστά; προετοιμασία κ.λ.π.;
Σίγουρα δεν είμαι ο πρώτος που το σκέφτεται αλλά ψαχτηκαμε ποτέ για κάποιο βελτιωτικό του μίγματος ώστε να γίνετε πιο γρήγορα;πλήν της μαγειρικής σόδας

Σωστα φαινοντε ολα.Ο καθενας βαζει τις δικες του παραλλαγες.
Κατι για να συντομευει τον χρονο ζυμωσης δεν γνωριζω....

[platy]

την μαγιά την διαλύεις σε ζεστό νερο???..

εγω πλέον βαζω φρεσκια μαγιά απο σουπερμαρκετ

[lifefx]

Αρχική Δημοσίευση από platy

την μαγιά την διαλύεις σε ζεστό νερο???..

εγω πλέον βαζω φρεσκια μαγιά απο σουπερμαρκετ

Την μαγιά την διαλύω σε χλιαρό προς το ζεστό νερό και πέρνω κι εγώ φρεσκια απο τον φουρνο.Αν έστω και μετά απο ενα 24ωρο δε γινει δουλειά να παίξω με της αναλογίες του μιγματος η αυτές ειναι τοσο στανταρ?Ε πόσο στανταρ να ειναι πια?ενα σωρο διαφορετικα κουταλακια υπάρχουν και διαφορετικιες κουπες