Μιας και αρκετο καιρό το συζητούσαμε με τον Βασιλάκη να φτάξουμε μία τροφή για τα ψαράκια μας σήμερα πήραμε ότι υλικά χρειαστήκαμε και την φτιαξαμε.
Από αυριο θα εχουμε και τις πρώτες εντυπώσεις από τα ίδια μας τα ψάρια, αν και νομίζω ότι θα γίνει χαμος!!!
Υλικά:
Κατεψυγμένη Γαρίδα (καθαρισμενη)
Κατεψυγμένο Καλαμάρι
Σπανάκι
Καρότο
Cyclop-eeze
Σπιρουλίνα
Σκόρδο (εναλλακτικά ή
garlic ή σκόρδο σε σκόνη)
Βιταμίνες (οτιδήποτε έχετε) Εμείς ρίξαμε της
Kent και της
Selcon
2 φύλλα ζελατίνας
Αυτα ειναι τα βασικά, και από εκεί και πέρα μπορείτε να πειραματιστείτε και να ρίξετε ότι θέλετε. (πχ
entice, phytoplex, zooplex και οτι αλλο σας κανει κεφι).
Ακολουθούν φωτο.
Το αποτέλεσμα ειναι καπως ετσι.
Όλα μπήκαν σε ένα ταψάκι, στο οποίο κάτω απλώθηκε μια λαδόκολλα κατω κατω,
μια στρώση από το μείγμα, ξανα λαδόκολλα, ξανα μια στρωση, και παλι λαδοκολλα και παλι μειγμα.
και ολο αυτό μπηκε στην κατάψυξη να ξεκουραστει , οπως λενε και οι μάγειρες!!!
Και τέλος μια φωτό απο τον top chef.
