Σωστά το λέει ο mathiu, σαζάνι (έτσι το λένε εδώ)ή κυπρίνος ή γριβάδι είναι.
takaros κατά μήκος του ποταμού δεν τα βάζουν
αλλά κάθετα στις όχθες μικρών κολπίσκων για να πιάσουν όσα ψάρια είναι εγκλωβισμένα εκεί. Δεν γνωρίζω αν κάτι τέτοιο επιτρέπεται ή όχι.
Τα νερά δεν είναι τόσο μολυσμένα όσο σε άλλα ποτάμια πάντως.
Ο Έβρος πλημμυρίζει όχι τόσο από μεγάλες βροχοπτώσεις αλλά όταν μετά απ' αυτές ανοίγουν ταυτόχρονα και απρογραμμάτιστα οι Βούλγαροι, ιδιώτες που διαχειρίζονται υδροηλεκτρικούς σταθμούς, τα φράγματα λίγο πιο πάνω απ' τα σύνορα.
Το ποτάμι είναι πλούσιο σε ζωή ακόμη και είναι απορίας άξιο γιατί δεν έχει γίνει πλωτό, με τα κατάλληλα έργα, και να συνδέσει τρεις όμορες χώρες.