Μάνο γενικά όσο πιο μεγάλη θερμοκρασία έχεις τόσο καλύτερα για τους μύκητες της μαγιάς, αλλά την απάντηση για τη θερμοκρασία μόνο εσύ μπορείς να τη δώσεις! Έχεις παραγωγή διοξειδίου? Αν ναι τότε γιατί να ανησυχείς και να παιδεύεσαι? Αν πάλι δεν έχεις, μπορεί να οφείλεται σε άλλες αιτίες.
