Τα σφουγγαρια -αναλογα και με το ποσο ψιλα ειναι- εχουν καλη επιφανεια αποικησης.Αν ειναι σε ικανη ποσοτητα δεν υπολειπεται η φιλτρανση σε σχεση με τα αλλα υλικα.Στο σιποραξ επισης οι μικροι ποροι 'μπουκωνουν' οποτε θελει βρασιμο ασχετα αν δεν πεφτει πολυ η ροη γιατι περναει το νερο απο τις τρυπες του 'μακαρονιου'..Επισης το θεμα δεν ειναι μονο ποση επιφανεια προσφερει ενα υλικο αλλα και τι ροη εχεις απο την επιφανεια αυτη αλλιως ειναι δωρο αδωρο.Πιστευω οτι απο τους πορους του σφουγγαριου ειναι καλυτερη η ροη.Στο 'Γη και υδωρ' καπου γραφει -μη με βαλεται να το ψαχνω..- οτι η διαφορα στη μυρωδια ενος σφουγγαριου και ενος αλλου βιολογικου δειχνει καλυτερη 'ποιοτητα' βιολογιας..
.