Αλλαγές κάνω κάθε βδομάδα 30%. Το βρόχινο νερό το μαζεύουμε όλο το χειμώνα μέσα σε μια μεγάλη τσιμεντένια δεξαμενή, από εκεί διοχετεύετε σε μια άλλη πλαστική και μετά στη βρύση. Αυτό είναι το πόσιμο νερό που έχουμε εδώ. Μια διαδικασία που χρησιμοποιούμε εδώ και πολλά χρονιά στην επιχείριση μου αλλά και στο σπίτι, καθώς στις Κυκλάδες το νερό από γεωτρήσεις ( θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω και αυτό) είναι πολύ σκληρό και με πολλά άλατα.
|