Παράθεση:
|
Αρχική Δημοσίευση από mikenuke
τη σοδα την βαζεις στο ενυδρειο ή στο μειγμα του CO2?
|
Η σόδα μπαίνει στο μίγμα της μαγιάς/ζάχαρης.
Ο λόγος που προσθέτω την σόδα είναι διότι με τις αντιδράσεις που γίνονται μέσα στο μπουκάλι το PH τείνει να πέφτει με τον καιρό, και επειδή δεν ξεπλένω το μπουκάλι αλλά κρατώ το ίζημα που δημιουργείτε στον πάτο προσθέτω και την σόδα για να αποφύγω την πτώση του PH.
Δοκιμές που έκανα με σταθερές ποσότητες ζάχαρης/μαγιάς αλλά χωρίς σόδα μου έδειξαν ότι το μίγμα κράταγε λιγότερο ή δεν είχε τόσο σταθερή απόδοση.
Την ιδέα για την σόδα την διάβασα σε ένα ξένο φόρουμ ψάχνοντας εναλλακτικούς τρόπους για να γεμίζω το Co2 της Hagen (αυτό με την σκάλα διαχυτήρα) και όταν προσπάθησα να το διασταυρώσω βρήκα μεταξύ άλλων και το αρχείο που παραθέτω παρακάτω.
Ο συγγραφέας βέβαια προτείνει την προσθήκη στο μίγμα και κάποιου πρωτεϊνούχου ροφήματος (σε σκόνη) αλλά μιας και με την απλή συνταγή είχα πέρα από ικανοποιητικά αποτελέσματα δεν το έχω δοκιμάσει (ακόμα).