Τα αρθρα του κ. Ρεκλου τα εχω διαβασει, ειναι αρκετα ενδιαφερων και χουν καποιες γενικες πληροφοριες αλλα για να κανεις ενα μεσογειακο απο την αρχη θες επιπροσθετες πηγες, μιλαω συμφωνα με την πειρα μου απο το τροπικο, που η βιβλιογραφια τους ειναι απιστευτη.
Εχω ψαξει σε ολα τα βιβλιοπολια στην αθηνα και στα καλυτερα ιντερνετικα bookstores, μονο marine biology βρικα που και πηρα σχεδον οτι βρηκα. Πουθενα ομως για την μεσογειο θαλλασα, Απο συνταγες στυλ Μαμαλακη γινεται χαμος, απο ψαρια, ασπονδυλα και κοραλια μεσογειου μονο μαγειρεμενα....
Θα ψαξω τις πηγες Αλεξανδρε που μου λες και μακαρι να βγαλω ακρη γιατι εχω ριξει πολυ ψαξιμο.