[delta66]

Αρχική Δημοσίευση από antonis1988

esprit δε μου ακουγεται και τοσο ανωδυνο ενα ψαρακι εξω απο το νερο χωρις φοβο ασε την επαφη με το μαχαιρι...
καπου εχω ακουσει και εγω για γαρυφαλελαιο

Εννοειται οτι στο ταπερ εχει νερο απο το ενυδρειο.

Το τροπικο ψαρι ως ψυχρόαιμος (ποικιλόθερμος)* οργανισμος, πεφτει σε ληθαργο οσο πεφτει η θερμοκρασια μειώνοντας τις λειτουργίες του οργανισμού του, πολυ πριν γινει παγος το νερο, ετσι δεν καταλαβαινει τιποτα.
Οταν ενα ψαρι πεθαινει απο φυσικο θανατο τοτε αυτο εκκρινει καποιες τοξινες. Σε εξετασεις ψαριων που θανατωθηκαν στη καταψυξη δεν βρεθηκαν τοξινες.
Συνδυασμος με ελαφρα ναρκωση με γαρυφαλελαιο πριν την καταψυξη πιστευω ειναι ακομα καλυτερα.

ΥΓ Δεν ενδυκνειται αυτη η μεθοδος για ψαρια κρυου νερου που αντεχουν πολυ χαμηλες θερμοκρασιες.

* Η θερμοκρασία του σώματος ενός ζώου είναι αποτέλεσμα δυο λειτουργιών, της πρόσληψης και της απώλειας θερμότητας. Όσο ζει ένα ζώο παράγει θερμότητα. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της θερμότητας χάνεται στο περιβάλλον αμέσως μόλις παραχθεί. Έτσι η επιφάνεια του σώματος των ζώων έχει χαμηλότερη θερμοκρασία από ότι το εσωτερικό τους. Τα περισσότερα ζώα, μεταξύ των οποίων και τα ψάρια, έχουν χαμηλή παραγωγή θερμότητας και παράλληλα το σώμα τους αφήνει εύκολα την θερμότητα να φύγει στο περιβάλλον. Αυτά τα ζώα ονομάζονται εξώθερμα, δηλαδή το ποσό θερμότητας που καθορίζει την θερμοκρασία του σώματος τους, προέρχεται από το περιβάλλον και πολύ λιγότερο από την θερμοκρασία που προέρχεται από τον δικό τους μεταβολισμό. Πιο παλιά τα εξώθερμα ζώα τα ονόμαζαν ψυχρόαιμα. Όμως, ένα τροπικό ψάρι ή μια σαύρα που κάθεται στον ήλιο μπορεί να αποκτήσει υψηλότερες θερμοκρασίες από ένα θηλαστικό και άρα ο όρος ψυχρόαιμος είναι αδόκιμος. Αργότερα αντί για ψυχρόαιμα και θερμόαιμα καθιερώθηκαν οι όροι ποικιλόθερμα και ομοιόθερμα.