Ο λόγος που το λένε αυτό για τους φαγητα, αφορά για τους ανθρώπους, και είναι γιατί αλλιώνεται η τροφή.
Στην προκειμένη περίπτωση δεν μας ενδιαφέρει και τόσο πολύ.
Σιγουρα μπορεί και να γίνει και με φρέσκα θαλασσινά ακόμη καλύτερα.
![Razz](http://www.aquatek.gr/vb/images/smilies/icon_razz.gif)
Απλώς για μεγαλύτερη ευκολία το κάναμε με κατεψυγμένα.
Σταυρο για την αμμωνία δεν το εχω ήξερα, πρώτη φορά το ακούω.