Δεν είμαι ιδιαίτερα έμπειρος, αλλά από τα λίγα που ξέρω τα ψαράκια που αναφέρεις δεν τρώνε σαλιγκάρια (τα clown όμως τρώνε - κάνε μια αναζήτηση στο φόρουμ).
Το πιθανότερο είναι ότι τα φυτά που έβαλες είχαν αυγά σαλιγκαριών τα οποία εκολάφθηκαν (κάνε επίσης αναζήτηση για τρόπους απολύμανσης των φυτών πριν τα βάλεις στο ενυδρείο σου).
Στις επόμενες μέρες μάλλον θα δεις κι άλλα σαλιγκάρια. Γενικά είναι δύσκολη υπόθεση το να τα εξολοθρεύσεις τελείως αν μπουν στο ενυδείο, αλλά δεν είναι απαραίτητα πρόβλημα.
Για αρχή, δες τα links για "σαλιγκάρια στο ενυδρείο" από το:
http://www.tsamisaquarium.gr/periechomena.htm
Έχει και φωτογραφίες - δες ποιά έχεις και πόσο "επικίνδυνα" είναι για τα φυτά σου.