Παράθεση:
|
Παράθεση:
Ας ξαναβάλω ένα κι εδώ η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κυρίως σαρκοφάγα ή κυρίως φυτοφάγα εμπλουτίζοντας την ανάλογα και αλλάζοντας τις αναλογίες φυτικών/ζωικών υλικών. Μπορούμε να βάλουμε σκόρδο, καρότο,σπανάκι, μπρόκολο, μαρούλι, καβούρι ολόκληρο, σαρδέλα, πολυβιταμίνη... Tip : Για ψάρια (συνήθως άγρια) που είναι δύσκολα στη διατροφή τους ή στην εξοικείωση τους με τις τροφές που ταΐζουμε, μπορούμε να προσθέσουμε μικρή ποσότητα όξινου γλουταμινικού μονονάτριου (το βρίσκουμε σε μαγαζιά με μπαχαρικά) http://www.avramoglou.gr/images/stor...o9_500x500.jpg |
Παράθεση:
|
ευχαριστω!
ειδα το βιντεο. (χωρις ηχο ειμαι δουλεια) καλα ο τυπος εχει στο ενυδρειο οτι υπαρχει στο θαλασσιο βασιλειο. Ερωτησεις: που βρισκω σκόνη σπιρουλινας? που βρισκω σκονη ζελατινης? οι γαριδες δεν μπορουν να ειναι κατεψυγμενες? το αποτελεσμα το βλεπω ελαστικό. Αφου κοπει σε τετραγωνακια (μεριδες) μπαινει στην καταψυξη παλι? |
Παράθεση:
http://www.bioshop.gr/spiroulina-skoni.html http://www.sensities.com/product_det...jrUBoCZB_w_wcB και αλλου αν ψαξεις και ζελατινες σε φύλλα στα σουπερ μαρκετ, αυτη που βαζουν στα παγωτα και στα γλυκά http://www.yiannislucacos.gr/tip/258...s#.VMIuuyzLIWc Ναι ελατσικό είναι, μετα μπορείς και να το βάλεις στη καταψυξη για να αντεξει πιο πολυ καιρό. Οι γαριδες κατεψυγμενες, αλλά για να τις ξεπαγώνεις και να τις ξανακαταψύξεις , ίσως ενα ζεμάτισμα δεν θα ήταν άσχημο, όχι να βρασουν , για λίγα λεπτα σε βραστό νερό. Δεν είναι καλό τα τρόφιμα να τα ξεπαγώνουμε και να τα ξαναπαγώνουμε πάλι |
το γνωριζω αυτο αλλα ρωταω γιατι τον αρακα θα τον παρω κατεψυγμενο αναγκαστικα
τα φυλλα ζελατινης ομως ποσα θα βάλω? γιατι στο βιντεο δειχνει 1 κουταλια σουπας |
Παράθεση:
Κοίτα, τη 1η φορά είχα βάλει 4 φύλλα ζελατίνας και διαλυότανε λίγο στο νερό η τροφή, τώρα έβαλα 7-8, είναι πολύ καλύτερα, και για να λιώσεις τα φύλλα όσο πιο λίγο νερό μπορείς, αν το λιώσεις με 4-5 κουταλιές της σούπας θα είναι ακόμα καλύτερα, θα γίνει πιο σφιχτό, επίσης όσο μπορείς να τα στραγγίξεις τα υλικά, αλλά αν είναι και τελείως στραγγισμένα δεν θα τα λιώνει το μπλέντερ |
ευχαριστω Τακη!
|
Παράθεση:
|
Μια ερωτησουλα, το ζουμι από τα λαχανικα που ζεματισαμε μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σε κατι π.χ. να το ρίξουμε στο ενυδρειο για τις βιταμινες που τυχων υπαρχουν σε αυτό η δεν αξιζει το ρισκο;
|
Παράθεση:
|
Το Σάββατο το έπαιξα πάλι Σκαρμούτσος.
Άνοιξα το ψυγείο και μάζεψα υλικά, και βρήκα 2 μεγάλα καρότα 4 μεγάλες πιπεριές (η μία ήταν Φλωρίνης) 300-400 γρ. αρακά κατεψυγμένο 6-7 κύβους σπανάκι κατεψυγμένο 300-400 γρ. κουνουπίδι κατεψυγμένο (αυτό το είχα φυλάξει από το ταρατσόκηπο) 400-500 γρ μπακαλιάρο κατεψυγμένο Τα έβρασα ελαφρά (ζεμάτισμα) και άρχισα να τα βάζω σε δόσεις στο μπλέντερ γιατί ήταν πολλά και επειδή τα στράγγιξα με δυσκόλεψαν λίγο. Στο μπλέντερ έβαλα και 3-4 σκελίδες σκόρδο, σε μια άλλη κατσαρόλα έβαλα μισό ποτήρι του νερού φακές και τις έβρασα, με κάθε δόση αλέσματος έβαζα και αυγό και βοήθησε πολύ στο άλεσμα, τελικά έβαλα 5 αυγά, έβαλα και 5 κουταλιές της σούπας βρώμη (Quaker), 3-4 κουταλιές της σούπας πάπρικα γλυκιά, και βρήκα και σουσάμι και έβαλα 1 κουταλιά της σούπας. Υπολόγιζα να βγουν ένα μεγάλο μπολ σαλάτας αλλά βγήκαν παραπάνω, αφού τα άλεσα τα έβαλα σε ένα μπολ που κάνει κουλουράκια η γυναίκα μου και ανακάτεψα καλά όλες τις δόσεις του μπλέντερ. Πήρα 2 ταψιά, έστρωσα λαδόκολλα και άπλωσα το μίγμα με ύψος περίπου 1 πόντο. Τα έψησα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα και τα άφησα όλη τη νύχτα στο φούρνο, το πρωί ξεκόλλαγαν πολύ εύκολα από τη λαδόκολλα, τα γύρισα ανάποδα και τα έψησα άλλη μισή ώρα, τα άφησα να κρυώσουν , τα έκοψα σε μεγάλα κομμάτια και τα έβαλα στη κατάψυξη. Το βράδυ που είχαν παγώσει , έβγαζα κομμάτι κομμάτι και το έκοψα με το μπαλτά σε πολύ μικρά κομματάκια, τελικά γέμισα 2 κουτιά των 420 ml και 2 των 300 ml και τα φύλαξα πάλι στη κατάψυξη, κάθε πρωί βάζω 2 κουταλάκια του γλυκού και κάθε απόγευμα 1 , σε ένα ποτήρι και βάζω και βραστό νερό για λίγα λεπτά και το ρίχνω στα ψάρια, πανικός γίνεται, και το καλό είναι πως δεν διαλύεται και δεν λερώνει το ενυδρείο. Πιστεύω πως η τροφή αυτή έχει τα πάντα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά , σκόρδο και ψάρι. Ξέχασα να πω πως από το ψάρι έβγαλα μόνο κάτι μικρά κοκαλάκια που βρήκα, ενώ το μεγάλο το άλεσα και αυτό. Άντε να πάρουν φωτιά οι κατσαρόλες :) |
Ωραιος Τακη!
Κι εγω το επαιξα Λαζαρου αυτην τη φορα :D μιας και τελειωσε η προηγουμενη, εφτιαξα μια νεα. πηρα 1 κιλο γαυρο :D , τον φιλεταρισα και εβαλα 1 καροτο 2 σκελιδες σκορδο 10 φυλλα σπανακι και μιξ απο ψαροτροφες , οσο για να τραβηξουν την υγρασια. ζεματισα το καροτο και το σπανακι και τα τυλιξα σε χαρτι να στραγγισουν. επλυνα πολυ καλα τον γαυρο, αφου τον καθαρισα και τον στραγγισα κι αυτον. Τον εβαλα στο μουλτι , τον αλεσα και προσθεσα το σκορδο και στην συνεχεια το καροτο με το σπανακι. Αφου εγιναν μια μαζα αυτα προσθεσα οσο flakes χρειαστηκε. Αυτην τη φορα δεν εβαλα ζελατινη , ηθελα να δω πως θα βγει κι αν διαλυεται. Μια χαρα βγηκε , η τροφη πεφτει ταμπλετουλα κατω και κατασπαραζεται σε λιγα δευτερολεπτα :p |
| Όλες οι ώρες είναι GMT +2. Η ώρα τώρα είναι 02:35. |
Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright 2000-2016 Greek Aquarists Board